简单的说就是让你完全掌握手机的控制权限，不受苹果系统的限制。 越狱是指开放用户的操作权限，使得用户可以随意擦写任何区域的运行状态，只有越狱成功后iPhone的文件系统才处于可读写状态，可以安装和运行未经过官方认证的第三方程序、插件，简单的说，越狱的手机可以免费安装破解版软件。 “越狱”指的是绕过苹果在其设备上对操作系统施加的很多限制，从而可以“Root访问”基础的操作系统。简单来说，“越狱”可以让iPhone用户从苹果应用商店外下载其他非官方的应用程序，或者对用户界面进行定制。从字面意思说，就好比一名囚犯从深深的监狱大牢中逃了出去，从而获得了自由；并且没有了约束。

越狱主要是对iphone手机的一个专属名词，iphone手机的操作系统ios，是一个封闭的系统，安装软件需要在app store（苹果的软件商店下载），有免费的，也有收费的，由于限制，收费的软件需要出钱，而越狱后就能绕开系统的限制，安装使用收费软件（已破解的收费软件）而不需要出一分钱，而且越狱的手机能安装插件，实现没越狱手机更多的功能。 越狱，这个名字本身就很形象，iTunes就像是监狱，锁住了我们的手机，而越狱就是要破解它，只要利用iOS系统的某些漏洞，通过指令取得到iOS的root权限，然后改变一些程序使得苹果的功能得到加强，突破封闭式环境，成功越狱。 1. 越狱是我们利用苹果系统里的一些漏洞，突破iPhone的封闭式环境。我们在购买iPhone的时候是封闭式的。普通用户是无法安装自由的安装一些游戏软件或者一些其他的小软件等等，只能通过iTunes里的iTunes Store购买一些软件，而这些软件购买都是需要支付一定的费用的，限制了我们的用户的自由，所以能更好的使用我们的iPhone，我们需要“越狱”。 2. 越狱不是必须的，但越狱能使我们使用起来会更方便、更好玩。越狱手机能够免费使用很多软件，大大增强了我们使用手机的实用性。 3. 越狱是让你的苹果手机摆脱封闭式模式，能自由的安装、使用破解版软件，不在需要支付高额的使用费用。

所谓iOS系统的越狱就是取得系统最高权限的行为，越狱前后iOS系统本身并不会发生质的改变，只是越狱后可以对iOS系统进行更充分的利用而已。 越狱是针对苹果操作系统（IOS系统）限制用户存储读写权限的破解操作。经过越狱的iPhone拥有对系统底层的读写权限，能够让苹果（iPhone）手机免费使用破解后的App Store软件的程序（相当于盗版）。